Het principe van intermittent fasting is dat je de uren beperkt waarin je eet tot maximaal 8 uren in de dag. Bijvoorbeeld (aanbevolen om te) beginnen met eten om 12:00 ’s middags en na 20.00 uur ’s avonds niet meer eten zie bijvoorbeeld dit filmpje. Dit dieet kan ook zo worden ingezet, bijvoorbeeld:
Lunch
- 1 eetlepel sesamzaad
- 1 eetlepel zonnebloempitten
- 1 eetlepel pompoenzaden
- 1 eetlepel gemengde noten
- 3 – 5 pruimen
- 1 wortel
- halve paprika
- halve tomaat
- stuk komkommer
- 2 (gekookte) eieren
- 1 glas tomatensap met een vleugje cayenne peper
Avondeten
Een hoofdgerecht passend bij de algemene regels gevolgd met een toetje/smoothie:
- 100g biologische volle cottage cheese
- 3 eetlepels biologische koudgeperste lijnzaadolie (of zoveel als wat de cottage cheese kan opnemen – met een staafmixer gemengd)
- stuk gember in kleine stukjes
- een eetlepel honing
- scheut water (toevoegen aan cottage cheese / lijnzaadolie mengsel en met staafmixer mengen totdat het een soort yoghurtachtige consistentie heeft)
- halve appel in stukjes gesneden toevoegen
- eventueel toevoegen: een halve eetlepel lijnzaad die in een koffiemolen is gebroken (NB: koop geen gebroken lijnzaad, maar hele en maal alleen zoveel als wat je binnen een kwartier zal opeten. Lijnzaad oxideert namelijk heel snel, wat niet gezond is. Vers gemalen lijnzaad is daarentegen ontzettend gezond!)
Een andere mogelijkheid is om het om te draaien. Voor de lunch eet je dan een smoothie en gebruik je de overige ingrediënten om je avondeten te maken.
